Udon dídì jẹ́ oúnjẹ pàtàkì tí ó rọrùn, tí ó sì ní ìpele gíga nínú oúnjẹ ìpanu ilẹ̀ Japan, tí ó ń fúnni ní nudulu àlìkámà tí ó nípọn, tí a ti sè tẹ́lẹ̀ tí a sì ti dì í ní fìríìsì fún lílò lẹ́sẹ̀kẹsẹ̀. Wọ́n dára ju àwọn ohun míràn gbígbẹ lọ, wọ́n sì ń gba ìṣẹ́jú 1-3 péré láti sè nípa sísè tàbí fífi sínú microwave tààrà láti inú dídì.